Sopa que emagrece 4 kg em 20 dias!!

(Revista Boa Forma)

Caldo Básico:

#1 peito de frango grande (800g)

ou carne vermelha magra(coxão mole,patinho ou alcatra)

#2 1/2 litros de água

#2 cebolas cortadas ao meio

#2 cenouras grandes em pedaços

#1 tomate com pele e semente

#2 talos de salsão

#1 folha de louro

#2 hastes de salsinha

#3 grãos de pimenta- do- reino

#1 col.(café) de sal

Modo de Fazer:

Corte o frango em cubos pequenos para que solte todos os nutrientes durante o cozimento. Coloque na panela de pressão com a agua, a cebola,a cenoura,o tomate,o salsão, o louro, a salsinha, a pimenta e o sal.Tampe a panela e leve ao fogo alto.Quando a válvula começar a apitar,cozinhe por mais 10 minutos.Desligue o fogo e deixe esfriar com a panela tampada.Retire o frango e guarde.Passe o caldo poe uma peneira fina pressionado os legumes cozidos com uma concha.Distribua o caldo coado em cinco pote higienizados (cerca d 300 ml cada um) e congele.Use uma porção para preparar uma sopa diferente a cada dia.Deixe para ajustar o sal na finalização da sopa.

Tempo de Preparo:

20 minutos + o tempo de cozimento

Rende:

5 porções (300 ml cada uma)

Calorias:

35

Bom Apetite!!!

Beijosssss........