Sopa que emagrece 4 kg em 20 dias!!
(Revista Boa Forma)
Caldo Básico:
#1 peito de frango grande (800g)
ou carne vermelha magra(coxão mole,patinho ou alcatra)
#2 1/2 litros de água
#2 cebolas cortadas ao meio
#2 cenouras grandes em pedaços
#1 tomate com pele e semente
#2 talos de salsão
#1 folha de louro
#2 hastes de salsinha
#3 grãos de pimenta- do- reino
#1 col.(café) de sal
Modo de Fazer:
Corte o frango em cubos pequenos para que solte todos os nutrientes durante o cozimento. Coloque na panela de pressão com a agua, a cebola,a cenoura,o tomate,o salsão, o louro, a salsinha, a pimenta e o sal.Tampe a panela e leve ao fogo alto.Quando a válvula começar a apitar,cozinhe por mais 10 minutos.Desligue o fogo e deixe esfriar com a panela tampada.Retire o frango e guarde.Passe o caldo poe uma peneira fina pressionado os legumes cozidos com uma concha.Distribua o caldo coado em cinco pote higienizados (cerca d 300 ml cada um) e congele.Use uma porção para preparar uma sopa diferente a cada dia.Deixe para ajustar o sal na finalização da sopa.
Tempo de Preparo:
20 minutos + o tempo de cozimento
Rende:
5 porções (300 ml cada uma)
Calorias:
35
Bom Apetite!!!
Beijosssss........